Pasta de To-Fu (ou ricota) com Tomate seco
Ingredientes:
1 pote
de to-fu ou ricota fresca
6 tomates secos picados
2 dentes de alho, picados
1 colher de sopa de azeite extra virgem
orégano e sal à gosto
Modo de preparo:
Misture tudo, amassando
Obs.: Combina bem com folhas de rúcula
To-Fu com Salmão
Ingredientes:
50 gr filé de salmão
100 gr de to-fu fresco
suco de ½ limão
3 tomates secos
sal a gosto
Preparo: Pique
o salmão bem fininho e com auxilio de um garfo, amasse-o com os demais
ingredientes.